太陽的美食日常

石頭火鍋必訪之一的嘉義老牌居然出了大份量肉盤 大份量海鮮

價格佛心到不行 CP質非常高高

很適合家庭式的聚餐但不必花費太高的金額

目前老闆有兩家分店 【三民店／明誠店】

明誠店的位置多又寬敞 太陽覺得這裡比較可以舒適的用餐

PS這家也是太陽的爸爸非常愛吃的店 比我N訪次數還多

⊵ 羊肉石頭火鍋 $250

⊵ 黑毛豬梅花肉片30oz $370

⊵ 安格斯牛里肌 30oz $650

⊵ 蝦子36兩 $750

⊵ 蛤蜊3斤 $420

⊵ 花枝蝦仁漿 $90

⊵ 枸杞當歸丸 $70

⊵ 手工燕餃 $40

 店家資訊

【明誠店】

✍︎ 高雄市三民區明誠一路111號

✍︎ 平日17:00-21:00假日11:00-13:00、17:00-21:00

✍︎ 07-398-5676

【三民店】

✍︎ 高雄市三民區建德路43號

✍︎ 16:00-22:00

✍︎ 07-382-9968

#羊肉石頭火鍋 

點選好的石頭火鍋會先爆炒並煮至7.8分熟度端出

上桌後再稍微煮個幾分鐘就可以開吃囉

圖上是小份的石頭火鍋哦

份量給得很大方 菇類 葉菜類 甚至火鍋料都多達好幾種

肉片都有充分爆炒出香氣

跟我一樣喜歡吃羊味重的 蠻推薦的 滋味甚好

這次的重點主角之一【大份量肉盤】

四種大份量肉片可選擇　分別是

黑毛豬梅花肉片／牛肉片／安格斯牛里肌／板腱牛

價格再$350~$650之間 每種都足足有30盎司之多 

堅持不使用重組肉  原削肉片能有這個價位真的很超值

這次太陽吃黑毛豬梅花肉片跟安格斯牛里肌

 #黑毛豬梅花肉片

30盎司只要$370 油花分布的很美

梅花肉片的油脂與瘦肉比例含量剛剛好

肉非常軟嫩又不會有過多油花的膩口

這樣一大份可以4~6個人分享沒問題

肉片煮至8.9分熟真得很軟很好吃 不要煮到老柴了  

#安格斯牛里肌

一樣有多達30盎司的分量

點一盤牛一盤豬都各30盎司絕對飽到炸掉

牛里肌脂肪含量較少  但還是帶有油花

稍微涮個幾秒  煮起來扎實又軟嫩

不建議煮到過老 約至7分熟最佳

#蛤蜊

足足有3斤的重量

個頭大小大概算中顆的

一樣是肥美鮮鹹 湯頭也變得鮮甜更好喝

 #蝦子

蝦子36兩才$750

平常很少會在火鍋店點蝦子

他們家的白蝦很大隻又新鮮

再薄殼的時候就很明顯感覺得出來

蝦肉鮮彈 吃起來好過癮

#當歸枸杞丸

這次驚豔到的火鍋料

不但沒有豬肉臊味還滿滿當歸香

貢丸吃起來是彈牙的 很推薦試試

 #花枝蝦仁漿

這也是我非常推薦選擇的

魚漿裹的蝦子跟花枝是每口都吃的到

不會只有單魚漿的空虛感

算是蠻實實在在的

花枝是塊狀會有脆脆的口感

魚漿彈牙 整體口感蠻有層次

#手工燕餃

這個燕餃跟我吃香香火鍋的燕餃一樣

表皮會滑溜溜的但又沒有火鍋餃子臭臭的味道

我不愛吃餃類的人 唯一會想吃的

#豆皮

#烏龍麵

是Q彈的日式烏龍麵

吸滿煮蝦子跟蛤蠣的湯頭精華

烏龍麵更好吃

沾醬區

碗筷與湯勺也都放在醬料區旁

紅茶是古早味的 還蠻好喝的

只是對太陽來說稍微甜了一些

小朋友來也有提供兒童坐椅

化妝室

坐位區 明誠店真的蠻大間的

桌與桌之間的桌距也不會太擁擠

一桌可以坐到8個人

家族聚餐完全沒問題

也很貼心提供三個煮鍋的爐子

才不會人多要吃東西不方便 

店家外觀

在明誠路上但又隔了一排的樹木

其實都會擋住店家的招牌

還好店家的招牌還算夠大

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本篇為合作文